Основные функции

• Формирование типового меню по всем действующим рационам.
• Расчет дневного меню по рационам на основе типового меню с учетом сведений о наличии больных, обеспечиваемых питанием, и информации о наличии продуктов на продовольственном складе и сроках их реализации.
• Ежедневный заказ продуктов на продовольственном складе на основе рассчитанного дневного меню.
• Расчет дополнительного заказа и возврата продуктов на продовольственный склад.
• Формирование характеристик рациона по энергохимическому составу по диетам.
• Расчет затрат на питание дифференцированно по отделениям и диетам.
• Ведение учета наличия продуктов на продовольственном складе с печатью ведомостей по учету скоропортящихся продуктов и ведомости наличия продуктов на продовольственном складе на данный момент и за период времени.
• Формирование меню и расчет стоимости блюд для сотрудников.
• Расчет заказа продуктов для меню сотрудников.
• Учет выдачи молока сотрудникам за вредные условия труда.
• Ежедневная печать выходных документов:
• типовые меню по всем действующим рационам для отделений;
• меню-раскладка медицинская с бракеражным журналом (по приемам пищи и диетстолам);
• меню-раскладка технологическая;
• требования на выдачу продуктов с продовольственного склада;
• возвратная накладная и дополнительные требования на выдачу продуктов;
• ведомость на отпуск отделениям рационов питания;
• раздаточная ведомость по отделениям;
• ведомость наличия продуктов на продовольственном складе (инвентаризационная ведомость);
• Формирование мемориальных ордеров по приходу/расходу продуктов.
• формирование оборотной ведомости учета продуктов за период времени.
• Формирование и просмотр журнала операций и проводок за период времени.
• Ведение нормативно-справочной базы, включающей в себя справочники:
• карточек раскладок;
• типов блюд;
• категорий блюд;
• диет;
• типовых меню;
• приемов пищи;
• буфетных точек;
• продуктов;
• норм расходов продуктов;
• коэффициентов естественной убыли и другую информацию.

Главная  |     |